Hors d'oeuvres kan serveres ved middagsbordet som en del av måltidet, eller de kan serveres før sitteplasser, for eksempel ved en mottakelse eller et cocktailparty. Tidligere ble det også servert hors d'oeuvres mellom kursene. Vanligvis mindre enn en hovedrett, er en hors d'oeuvre ofte designet for å spises for hånd.
Hva er et eksempel på en hors d oeuvre?
Små stekte ting som turnovers, empanadas, samosas og eggruller serveres ofte med en dipsaus. Crudité-fat (kuttede rå grønnsaker servert med en dipp) eller til og med dips servert med kjeks eller chips kan også betraktes som hors d'oeuvres.
Hva er forskjellen mellom en hors d'oeuvre og en kanape?
Det er hors d'oeuvres. … Hvis du plukker opp et stykke laks på en kjeks fra et brett som passerer, er det en kanapé; den samme fisken servert med en fancy saus blir en hors d'oeuvres. Mens kanapeer vanligvis er kalde, kan hors d'oeuvres være både varme og kalde.
Hva betyr bestått hors d'oeuvres?
Beståtte forretter er hors d'oeuvres eller " fingermat" som serveres fra et brett som bæres direkte til gjestene på en sosial sammenkomst, for eksempel et cocktailparty eller en mottakelse.
Hvilken er den mest luksuriøse hors d oeuvre?
Den dyreste er foie gras entier som er laget av hele leverlappen.
