Sikkerhet og bivirkninger Symptomer inkluderer kløe, hevelse, lavt blodtrykk, elveblest og magesmerter (26). I noen situasjoner kan annatto utløse symptomer på irritabel tarmsyndrom (IBS) (27).
Hva er fordelene med annatto?
Annatto-frø inneholder mye tokotrienol, en form for vitamin E. De er også en rik kilde til antioksidanter, som er gunstige for å beskytte hudceller, samt mineraler som kalsium, natrium og jern. Annatto brukes til å forbedre fordøyelsen, hjelpe til med å håndtere diabetes, styrke sunne bein og redusere aldringstegn.
Er annatto-frø trygge å spise?
Når det tas gjennom munnen: Annatto-frøekstrakt er SANLIG TRYGG for de fleste når det brukes i matmengder. Bladpulveret er MULIG TRYGT når det brukes i doser på opptil 750 mg daglig i 12 måneder.
Hvilken mat inneholder annatto?
Du finner annatto i populær snacks, for eksempel:
- Velveeta og andre oransjefargede oster.
- Cheetos.
- Gullfiskkjeks.
- Graham-kjeks.
- Enkelte krydder, for eksempel noen Cajun-krydder.
- Noen sennep.
- Noen småkaker med sitronsmak.
Er annatto en naturlig farge?
Annatto-ekstrakt er en naturlig konditorfarge, oppført i Europa under E-nummeret E160b, som gir gule, oransje og oransje-røde fargenyanser. Den har vært brukt i Europa i over 200 år, og gir engelsk rød Leicester-ost og fransk Mimolette sin typiske oransje farge.