Jicama er en klodeformet rotgrønnsak med papiraktig, gyllenbrunt skinn og en stivelsesaktig hvit innside. Det er roten til en plante som produserer bønner som ligner på limabønner.
Hvilken matfamilie er jicama?
Det stemmer: Pachyrhizus erosus (jicama) er i Faceae (bønne)-familien, regnet som søskenbarn grønne bønner, erter, svarte bønner og kikerter. Og selv om knollroten er den delen av jicama-planten vi oftest spiser, er dens bønnebelger, som ligner på limabønner, også spiselige.
Er Singkamas en reddik?
1 Singkamas er en kålrot . En kålrot er ikke en reddik og omvendt. Dette er to forskjellige grønnsaker, men kan brukes på mange måter som ligner. Mens singkamas vanligvis spises rå, tilberedes labanos ofte, spesielt i retter som sinigang.
Hvilken kategori faller jicama inn under?
Jicama (uttales HEE-kah-ma) blir noen ganger referert til som yambønne og er en spiselig klodeformet rotgrønnsak som er en del av belgfruktfamilien og hjemmehørende i Mellom-Amerika.
Hva er klassifiseringen av jicama?
Jicama, uttales HIK-ka-ma, er botanisk klassifisert som Pachyrhizus erosus. Den er også kjent under forskjellige andre navn som Sweet Turnip i Singapore, og som en meksikansk potet eller meksikansk nepe på grunn av dens form, utseende og opprinnelsesland.
