New Mexico utpekte chile og frijoles (pintobønner) som de offisielle statlige grønnsakene i 1965. Den lovgivende debatten om å adoptere en statlig grønnsak sentrerte seg om argumentet om at disse to grønnsakene var uatskillelige, så både chile og frijole ble adoptert som New Mexicos offisielle grønnsaker.
Er bønner en grønnsak?
Bønner, erter og linser tilhører en gruppe med grønnsaker k alt "pulses" Denne gruppen inkluderer alle bønner, erter og linser tilberedt fra tørr, hermetisert eller frossen, som: kidneybønner, pintobønner, svarte bønner, rosa bønner, svartøyde erter, garbanzobønner (kikerter), delte erter, dueerter, mungbønner og linser.
Er Frijoles en frukt eller grønnsak?
Bønner er næringsrike med høyt innhold av fiber og stivelse. Derfor regnes de ofte som en del av grønnsak matvaregruppen. De kan videre klassifiseres som en «stivelsesholdig grønnsak» sammen med poteter og squash.
Er bønner grønnsaker eller belgfrukter?
Belgfrukter – en klasse med grønnsaker som inkluderer bønner, erter og linser – er blant de mest allsidige og næringsrike matvarene som finnes. Belgvekster er vanligvis lite fett, inneholder ikke kolesterol, og er høye i folat, kalium, jern og magnesium. De inneholder også nyttig fett og løselig og uløselig fiber.
Hvilken matgruppe er en bønne?
All mat laget av kjøtt, fjærfe, sjømat, bønner og erter, egg, bearbeidede soyaprodukter, nøtter og frø regnes som en del av Protein Foods Group. Bønner og erter er også en del av Vegetable Group.
