Garbanzo er navnet som brukes i spansktalende land. Det engelske navnet garbanzo bean kommer fra den franske chiche, som kommer fra det latinske cicer. Garbanzo-bønner er den mest konsumerte belgfrukten i verden.
Hvorfor kalles kikerter?
Kikerter er også kjent som garbanzobønner. Hvor fikk kikerter navnet sitt fra? Navnet kikert kommer fra det franske chiche, som kommer fra det latinske cicer arietinum, som betyr "liten vær", som ifølge en kilde gjenspeiler "den unike formen til denne belgfrukten som ligner litt på et værhode.»
Hva er kikerter vs garbanzo-bønner?
Enkelt sagt, svaret er ingentingDisse to er faktisk ett i det samme. Den eneste grunnen til at de noen ganger blir referert til med forskjellige navn, er at "kikerter" refererer til det engelske navnet på maten mens "garbanzo" er det spanske navnet på dem. Men de er faktisk den samme maten.
Hvilket språk er garbanzo?
Ordet garbanzo, fra en endring av gammelspansk arvanço, kom først til engelsk som "garvance" på 1600-tallet, og ble gradvis anglisert til "calavance", selv om det kom til å referere til en rekke andre bønner, inkludert hyacintbønnen. Den nåværende formen garbanzo kommer direkte fra moderne spansk.
Hvorfor er kikerter dårlige for deg?
Folk bør ikke spise rå kikerter eller andre rå belgfrukter, da de inneholder giftstoffer og stoffer som er vanskelig å fordøye. Selv kokte kikerter har komplekse sukkerarter som kan være vanskelige å fordøye og føre til tarmgass og ubehag.
