Fraværet av dobbeltbindinger reduseres flytende, noe som gjør membranen veldig sterk og stablet tett. Umettede fettsyrer har minst én dobbeltbinding, noe som skaper en "knekk" i kjeden. Dobbeltbindingen øker fluiditeten. Membranfluiditet påvirkes også av kolesterol.
Hva ville redusere fluiditeten og permeabiliteten til en cellemembran?
Hos pattedyr øker kolesterol membranpakkingen for å redusere membranfluiditet og permeabilitet. Fettsyrehalene til fosfolipider påvirker også membranflyten. Fettsyrer kan variere i lengde, og antall dobbeltbindinger i hydrokarbonkjeden.
Hva forårsaker fluiditeten til cellemembranen?
Membranens mosaikknatur, dens fosfolipidkjemi og tilstedeværelsen av kolesterol bidrar til membranflyten.
Hva skjer med membranfluiditeten ved lave temperaturer?
Lav temperatur stivner membranen
Ved lav temperatur beveger fettsyrehalene til fosfolipidene seg mindre og blir mer stive Dette reduserer den totale fluiditeten til membranen, som også reduserer dens permeabilitet og potensielt begrenser tilgang av viktige molekyler som oksygen og glukose inn i cellen.
Hvilken av de følgende faktorene vil ha en tendens til å øke membranfluiditeten?
Alternativet som vil øke cellemembranfluiditeten er A. en større andel umettede fettsyrer.