Logo no.boatexistence.com

Hvor lages sauternes?

Innholdsfortegnelse:

Hvor lages sauternes?
Hvor lages sauternes?

Video: Hvor lages sauternes?

Video: Hvor lages sauternes?
Video: How It's Made: Synthetic Rubber 2024, Kan
Anonim

Sauternes er en fransk søtvin fra regionen med samme navn i Graves-delen i Bordeaux. Sauternes-vin er laget av druer sémillon, sauvignon blanc og muscadelle som har blitt påvirket av Botrytis cinerea, også kjent som edelråte.

Hvor dyrkes Sauterne?

Sauternes-regionen ligger 40 km sørøst for byen Bordeaux, i den sørlige enden av Graves vindistrikt Selv om det er vanlig å referere til alle søte viner som lages der som 'Sauternes' er det faktisk fem forskjellige kommuner: Sauternes, Barsac, Preignac, Bommes og Fargues.

Hvorfor er Sauternes så dyre?

Fargen på de fleste Sauternes er i hovedsak gyllengul, men denne kan variere avhengig av alderen på vinen og hvor lenge den står i flasken.… Fordi Sauternes kan være så dyrt å produsere og dermed selges for relativt høye priser, selges det ofte i 375 ml.

Hva gjør Sauternes så spesiell?

De er så søte og konsentrerte at gjæren ikke kan gjære alt sukkeret Det er en stor mengde restsukker etter gjæring, derav Sauternes-viner er søte. Mer enn sukkerinnholdet er den enestående egenskapen til Sauternes-vinene deres enestående aromatiske konsentrasjon.

Når bør jeg drikke Sauterne?

Sauternes er en ideell vin å følge med desserter eller ost etter et måltid.

Anbefalt: