Proteiner kan defineres som forbindelser med høy molar masse som stort sett eller utelukkende består av kjeder av aminosyrer. … I tillegg til karbon-, hydrogen- og oksygenatomer inneholder alle proteiner nitrogen- og svovelatomer, og mange inneholder også fosforatomer og spor av andre grunnstoffer.
Inneholder protein fosfor?
Fosfor finnes i matvarer (organisk fosfor) og finnes naturlig i proteinrik mat som kjøtt, fjærfe, fisk, nøtter, bønner og meieriprodukter. … Å unngå fosfortilsetninger kan redusere fosforinntaket.
Trenger proteiner fosfor?
Funksjon. Hovedfunksjonen til fosfor er i dannelsen av bein og tenner. Det spiller en viktig rolle i hvordan kroppen bruker karbohydrater og fett. Det er også nødvendig for at kroppen skal lage protein for vekst, vedlikehold og reparasjon av celler og vev.
Har aminosyrer fosfor?
Aminosyrer inneholder ikke fosfor. Aminosyrer består av karbon, hydrogen, oksygen og nitrogenatomer.
Hvorfor inneholder ikke proteiner fosfor?
Hvis proteinene er sammensatt av den naturlig forekommende aminosyren, vil proteinet ikke ha fosfor i strukturen. … Modifikasjonen etter oversettelse kan endre proteinet for å gjøre det aktivt, og denne endringen kan resultere i tilsetning av fosfor.
