Ambemohar er en duftende risvariant som dyrkes ved foten av den vestlige ghats-regionen i delstaten Maharashtra i India.
Er Ambemohar-ris bra for helsen?
Denne risen anses som bra for helsen og er en rik kilde til energi og viktige vitaminer. Den sterke mangoaromaen gjør den litt søt på smak; en ekstra fjær på hetten, noe som gjør den til en fornøyelse å spise!
Hvorfor er Ambemohar-ris så dyr?
Det er nå sjelden å finne bønder som dyrker Ambemohar regelmessig. Siden produksjonskostnadene er høye, må detaljhandelskostnaden i sin tur være høy. … Dette har ytterligere frarådet produksjonen av Ambemohar, siden bøndene kan tjene mer profitt selv ved å dyrke lookalikes.
Hva brukes indrayani-ris til?
Denne risen har en typisk behagelig aroma som ikke finnes i noen annen variant av ris. Risen vi har har en mellomstor kornstørrelse. Når den er kokt er den veldig klissete. Det er kjent for å hjelpe til å øke stoffskiftet, hjelpe fordøyelsen, redusere høyt blodtrykk, hjelpe vekttap, øke immuniteten og opprettholde tarmhelsen.
Hvilken er den beste Ambemohar-risen?
Ambemohar-ris er kortkornet aromatisk ris og har den mest økonomiske og allsidige matlagingen, og det er derfor den er den mest foretrukne risen over hele verden.
