Når du stopper opp og tenker over det, er det faktisk ganske rart at grisekjøtt kalles «svin», kukjøtt kalles «biff», sauekjøtt kalles «fårekjøtt» og hjortekjøtt kalles «viltkjøtt».” Det som er enda merkeligere er at kyllingkjøtt fortsatt heter « kylling», og fisk er «fisk». Så hva gir?
Hvorfor har ikke kylling et kjøttnavn?
Og hvorfor kalles kyllingkjøtt bare "kylling"? … Til og med kylling fikk et nytt kulinarisk navn: pullet, som er den anglikiserte versjonen av den franske pouletten, og som nå kun brukes til å referere til en ung høne. Alle disse franske termene er fortsatt de franske ordene for disse dyrene (så vel som kjøttet deres) i dag.
Er kylling et kjøtt eller ikke?
"Kjøtt" er en generell betegnelse for dyrekjøtt. Fjærkre er en type kjøtt tatt fra fugler som kyllinger og kalkuner.
Hva heter fuglekjøtt?
" Fjærkre" kan defineres som tamfugler, inkludert kyllinger, kalkuner, gjess og ender, oppdrettet for produksjon av kjøtt eller egg, og ordet brukes også for kjøtt av disse fuglene brukt som mat. Encyclopaedia Britannica viser de samme fuglegruppene, men inkluderer også perlehøns og squabs (unge duer).
Hva er de fire kjøtttypene?
Hva er de fire kjøtttypene?
- Red Meat – biff, geit, lam.
- Fjærkre – Kylling og kalkun.
- Svinekjøtt – grisekjøtt.
- Sjømat –Fisk, krabbe, hummer.
