En av fordelene med en stekepanne i støpejern av høy kvalitet er at den kan brukes på alle typer komfyrtopp, inkludert keramikk, gass, elektrisk og til og med induksjon også som. Mindre kjent er det at stekepannen også kan brukes med hell i ovnen og under grillen.
Kan jeg sette støpejernssteke i ovnen?
Som en ekstra bonus er støpejernet ovnsikkert, så du kan ta det fra koketoppen direkte inn i ovnen.
Er steker trygge å lage mat på?
Nå når det gjelder elektriske stekeplater, er det mye vanskeligere å finne en som har en sikker non-stick-overflate. … Disse stekepannene er fri for PFOA og PTFE – noe som er flott – men hver gang overflatelaget begynner å slites av, kan aluminiumet under leke inn i maten din.
Kan jeg sette en aluminiumsrist i ovnen?
Ovnssikre materialerKomfyr- og ovnsikre gryter er laget av støpejern, rustfritt stål, kobber, aluminium, keramikk eller en kombinasjon av disse materialene. For å kunne brukes trygt i en ovn, må alle komponentene i pannen være ovnsfaste.
Hva brukes til å bake takker?
Følgelig blir et herdet og herdet legert stål som A514 ofte brukt til kommersiell matlaging. Den typen stål har tre ganger så høy flytegrense som vanlig konstruksjonsstål som A36 som ellers kan brukes til stekeplater.