Demi-Muid: En fransk betegnelse for eikefat med en kapasitet på 600 liter, vanligvis brukt i Rhône-dalen.
Hvor mange liter er det i en foudre?
Foudres er store ovaler eller runder som i hovedsak fungerer som aldringstanker for vin. De varierer også i størrelse fra omtrent 1000 liter til ekstraordinært store.
Hva heter et vinfat?
En tønneformet beholder som inneholder vin eller andre, vanligvis alkoholholdige, drikkevarer kalles a cask.
Hva er en foudre i vinproduksjon?
A foudre er et stort trekar, populært i Frankrikes Rhône-dal, betydelig større enn typiske eikefat, ofte med kapasitet til å romme mer enn tusen liter vin. Å bruke et større kar eller fat enn en vanlig barrique betyr at det er mindre eksponering for vin til tre, noe som betyr mindre tydelige tre- eller eikesmaker.
Hva er Foudres laget av?
Den er laget med filtrert Sydney-vann og lagret helblomst Fuggle (NZ) og Pacific Hallertau (NZ) humle. Til slutt ble den fermentert med 100 % NSW-opprinnelseskultur av fôret villgjær og naturlig forekommende surbakterier hjemmehørende i New South Wales.
