Ved metning er enzymaktiviteten maksimal. Prinsippet om at reversible reaksjoner vil bli drevet fra siden av ligningen der konsentrasjonen er lavere til siden der konsentrasjonen er høyere er kjent som massevirkningsloven.
Hva skjer med enzymaktivitet ved metning?
Men når enzymene blir mettet, nivåer reaksjonshastigheten ut … Reaksjonshastigheten øker fortsatt med økende substratkonsentrasjon, men flater ut med mye lavere hastighet. Ved å øke enzymkonsentrasjonen øker den maksimale reaksjonshastigheten kraftig.
Når et enzym er mettet med substrat?
Når et enzym er mettet med substrat betyr det substratkonsentrasjonen når et punkt der ingen av de tilgjengelige aktive sidene er ledigeSiden reaksjonshastigheten nå bestemmes av hvor raskt enzym-substratkomplekset omdannes til produkt, blir reaksjonshastigheten konstant - enzymet er mettet.
Hva indikerer en høy Vmax?
Reaksjonshastigheten når enzymet er mettet med substrat er maksimal reaksjonshastighet, Vmax. … Et enzym med høy Km har lav affinitet til substratet, og krever en større konsentrasjon av substrat for å oppnå Vmax. "
Ved hvilken pH ville enzymet være mest effektivt?
Enzymer i magen, som pepsin (som fordøyer protein), fungerer best under svært sure forhold (pH 1 - 2), men de fleste enzymer i kroppen fungerer best nær pH 7.