Toscano smaker på en måte som en blanding mellom parmesan og cheddar på sin egen, som passer perfekt med bjørnebær-undertonene til vinen.
Hva ligner Toscano-ost?
Erstatninger. For den harde versjonen kan du erstatte Parmesan, Asiago, Grana Padano eller hvilken som helst Pecorino-ost.
Er Toscano-ost en hard ost?
Syrah Soaked Toscano
Denne kremete Toscano-osten dynket i syrah er en hard kumelksost med bit av parmesan og kremet til en cheddar.
Spiser du skallet på Toscano-ost?
" Skallen" er egentlig ikke en svor, så ikke skjær den av. Du kan bli lurt til å tro at vinen gjennomvåt området er uspiselig som jeg kan si er mer enn spiselig. Når det gjelder det vin-gjennomvåte aspektet, ikke lure deg selv til å tro at dette vil være litt sprø ost. Det er det ikke.
Hva spiser du med Toscano-ost?
Begge ostene er utmerket på serveringsbrett med honning, fullkornssennep, ferske druer og en rekke favorittkjeks.