Papaya er rik på enzymet papain som er effektivt mot kreft. … Isothiocyanat som finnes i papayafrø, fungerer godt for tykktarms-, bryst-, lunge-, leukemi- og kreft i utmattningen. Disse enzymene er i stand til å hemme både dannelse og utvikling av kreftceller.
Har papayafrø papain?
Den inneholder også et enzym k alt papain, som brukes til å mørne kjøtt.
Er det trygt å spise papayafrø?
Noen kaster papayafrø etter å ha kuttet frukten. Husk at frøene også er spiselige, så det er helt greit å spise dem. Frøene har en sprø tekstur og en litt pepperaktig smak, noe som gjør dem til det perfekte krydderet for mange retter.
Hvilke næringsstoffer er det i papayafrø?
Ernæringsmessig verdi av papayafrø:
- 100 gram tørkede papayafrø gir rundt 558 kalorier energi. De er rike på proteiner, fett og fiber.
- De inneholder også vitaminer og mineraler som jern, kalsium, magnesium, fosfor, sink osv.
- Papayafrø er rike på enumettede fettsyrer som oljesyre.
Inneholder papayafrø piperin?
Frø fra (A) en fersk papaya kan samles fra frukten. Ved tørking ser frøene fra papaya (B) og pepper (C) like ut, spesielt når de er blandet. … Pepper inneholder den kjemiske forbindelsen piperin, som vanligvis forekommer i området 3 - 8 g/100g (Schulz et al., 2005).
