Logo no.boatexistence.com

Spist anzakker demper?

Innholdsfortegnelse:

Spist anzakker demper?
Spist anzakker demper?

Video: Spist anzakker demper?

Video: Spist anzakker demper?
Video: Use a Damper to Add Resistance to Your Centrifugal Fan 2024, Juli
Anonim

Feir ANZAC-dagen med en tradisjonell Aussie-demper. Enten rundt et bål, stirrer på stjernene eller hjemme med familien, det finnes en søt eller velsmakende demper for enhver anledning.

Er fuktig aboriginal mat?

Damper, også kjent som bush bread eller frøkake, er et europeisk begrep som refererer til brød laget av australske aboriginer i mange tusen år. Demper lages ved å knuse en rekke innfødte frø, og noen ganger nøtter og røtter, til en deig og deretter steke deigen i glødende kull.

Hva spiste Anzacs?

Så hva spiste de? Bully beef (hermetisk corned beef), ris, syltetøy, kakao, te, litt brød og fremfor alt hard tack matet de australske soldatene ved Gallipoli. Hard tack, også kjent som "ANZAC Wafer", eller "ANZAC Tile", har svært lang holdbarhet, i motsetning til brød.

Hvordan ble demper tradisjonelt tilberedt?

Spjeld ble norm alt kokt i asken fra leirbålet Asken ble flatet, og spjeldet ble kokt der i ti minutter, ofte pakket rundt en pinne. Etter dette ble den dekket med aske og kokt i ytterligere 20 til 30 minutter til den hørtes hul ut når du banket på den.

Hvorfor kalles det demperbrød?

Ifølge Bonwick var navnet avledet fra Bonds måte å "dempe" bålet på ved å dekke den med aske. Dette bevarte de røde kullene, klare til å tenne bålet på nytt morgenen etter. Spjeldet ble begravd i asken for å bake.

Anbefalt: