Ernæringsinformasjon servering av rå gressmatet storfekjøtt inneholder: Kalorier: 198. Protein: 19,4 gram. Fett: 12,7 gram.
Hvilken prosentandel av fett er gressmatet storfekjøtt?
Hakkekjøtt fra gress- og kornfôret storfe som inneholder omtrent 10 til 15 prosent tot alt fett (85 til 90 prosent magert) er tilgjengelig i butikker, så verdiene oppført nedenfor er for en 4-unse kjøttdeig (kvart pund) som inneholder 85 prosent magert (15 prosent fett).
Har gressmatet storfekjøtt mer fett?
Grasfôret storfekjøtt inneholder vanligvis mindre tot alt fett enn kornfôret biff, noe som betyr at gram for gram, gressmatet storfekjøtt inneholder færre kalorier (2). Sammensetningen av fettsyrer er imidlertid også annerledes: Enumettet fett. Gressmatet biff inneholder mye mindre enumettet fett enn kornmatet biff (2).
Er gressmatet storfekjøtt fetere?
Hvis du ikke er kjent med gressmatet biff, lurer du kanskje på om det er et magrere kjøtt sammenlignet med kornmatet biff. Svaret er ja: gressmatet storfekjøtt er faktisk naturlig slankere enn tradisjonelt oppdrettet, kornmatet storfekjøtt. … Som et resultat har kjøttet fra storfe som får en kornbasert diett en tendens til å være fetere
Har gressmatet storfekjøtt høyt innhold av mettet fett?
Men gressmatet biff har mer mettet fett og transfett enn vanlig biff. Slike fettstoffer har vært knyttet til usunne kolesterolnivåer. American Heart Association anbefaler å begrense mettet fett.
