Chicken marsala er en italiensk-amerikansk rett med kyllingescalopes i en Marsala-vinsaus. Det er en variant av tradisjonelle italienske scaloppina-retter, som det finnes mange varianter av i hele Italia.
Hva er kyllingmarsalasaus laget av?
Kyllingmarsala er en klassisk rett som er kremet, rask og uimotståelig. Den kremete sausen laget av sopp, marsalavin og tung fløte kan drikkes rett og slett, og vi elsker å servere den over en stor haug med spaghetti eller englehår. Marsalavinen gjør den litt søt og er det som gir den den vanedannende kvaliteten.
Hva ligner på kylling marsala?
Hva kan du bruke i stedet for Marsala-vin til kylling Marsala?
- Madeira-vin.
- Sherry og søt vermut.
- Tørr sherry.
- Hvitvin, konjakk og krydder.
- Druejuice og konjakk.
- Frukt og balsamicoeddik.
- Hvit druejuice, eddik og vanilje.
- Rød drue- eller tranebærjuice.
Er kylling Marsala dårlig?
Den fyldige sausen, de store porsjonene med saftig kylling og munnfølelsen som følger med måltidet. Dessverre er denne populære retten tilfeldigvis også en kalori-, fett- og natriumbombe på en tallerken. … Her er en oppskrift for to som vil koste deg bare 150 kalorier og 1 g mettet fett.
Hva er Marsala i en oppskrift?
Marsala er en forsterket vin laget på Sicilia (nær landsbyen Marsala) og brukes ofte til matlaging og baking. … Marsala har en tendens til å ha en nøtteaktig, brunt sukkersmak med toner av tørket frukt og kan være lett søt (tørr) til veldig søt.
