Generelt er den ideelle temperaturen for fyldige røde som Cabernet Sauvignon og Malbec mellom 60-65 grader Fahrenheit Det er det samme for sterkviner som portvin, Marsala, og Madeira. Lysere røde som Pinot Noir, Gamay og Grenache serveres bedre litt kjøligere enn ved 55 grader.
Server du Cabernet Sauvignon varm eller kald?
Rød med fyldig fyldighet, som Cabernet Sauvignon, Syrah og Zinfandel, serveres best mellom 59-68° F. Du kan kanskje si at det ikke er for kaldt for en rødvin? Vinen vil smake mye bedre kjøligere og husk at viner har en tendens til å varme seg opp i glasset også!
Bør jeg sette Cabernet Sauvignon i kjøleskapet?
Fyldigere, tanniske viner som Bordeaux og Napa Cabernet Sauvignon smaker bedre varmere, så hold dem i 45 minutter i kjøleskapet Rødvin som er for kald smaker kjedelig, men når for varmt, det er slappt og alkoholholdig. … Vin bør sjelden være kaldere enn 45°F, med mindre de er verandapuddere på en varm dag.
Kjøler du Cabernet Sauvignon etter åpning?
Når det gjelder rødvin, fordi dens egenskaper kommer bedre til uttrykk i varmere temperaturer, kan enhver form for nedkjøling virke som en faux pas. Men du bør ikke være redd for å oppbevare åpnet rødvin i kjøleskapet Kjøligere temperaturer bremser kjemiske prosesser, inkludert oksidasjon.
Hvordan skal Cabernet Sauvignon serveres?
Det er viktig å servere Cabernet Sauvignon på riktig måte, som inkluderer å åpne flasken en til tre timer før du drikker. Det er også viktig å servere vinen i romtemperatur eller bare litt avkjølt… Du kan også bruke en karaffel for å fremskynde prosessen og fjerne eventuelle sedimenter fra vinen.
