Denne kostnaden er ikke uten begrunnelse. Om noe går det tilbake til det grunnleggende prinsippet om tilbud og etterspørsel. Da breiflabben ble kastet tilbake, var det stort tilbud og begrenset etterspørsel. I dag, mens folk søker etter breiflabb av høy kvalitet, øker etterspørselen.
Hva er den dyreste fisken å spise?
De 5 dyreste fiskene
- Bluefin Tuna. Denne kontroversielle maten, uten tvil en av de dyreste fiskene du kan kjøpe, er kjent for sin popularitet i sushikulturen og blant japanske matelskere. …
- Puffer Fish (Fugu) …
- Sverdfisk. …
- Yellowfin Tuna (Ahi) …
- Wild King Salmon.
Hvorfor bør du unngå å spise breiflabb?
Også kjent som breiflabben, har breiflabb nylig blitt veldig populær som kjøttfisk. … Disse faktorene gjør dem spesielt sårbare for overfiske, og Marine Conservation Society har derfor gitt dem en "spis med forsiktighet"-vurdering i deres Good Fish Guide (som er tilgjengelig som en nedlastbar PDF).
Er breiflabb god å spise?
Kokt breiflabb flasser ikke som fisk flest: De er saftige, med et godt bitt og en tekstur som ligner på en kokt hummer. Smaksmessig er fisken veldig mild, så den er mottakelig for mange forskjellige tilberedninger. Det er spesielt deilig med lyse, sure sauser
Er breiflabb en dyr fisk?
Mens hummer er veldig dyrt å kjøpe regelmessig, kan breiflabb gi deg den saftige smaken og teksturen du mangler med hummer, men til en mye rimeligere pris. Monkfish-halefileter vil i gjennomsnitt koste deg rundt $8 per pund, mens en lb. hummerkjøtt kan koste oppover $45 per pund.
