En nektarin (Prunus persica) er en uklar variant av fersken. Det er ikke en krysning mellom fersken og plomme. Uklarhet er et dominerende trekk ved fersken.
Hva er en fuzzles-fersken?
nucipersica (eller var. nectarina), ofte k alt nektarin, har en glatt hud. Det blir noen ganger referert til som en "barbert fersken" eller "fuzzleless fersken", på grunn av dens mangel på fuzz eller korte hår. … Som med fersken, kan nektariner være hvit eller gul, og klamstein eller fristein.
Finnes det fersken uten fuzz?
Nectarines er en ferskenlignende frukt, men uten fuzz! Nektariner ER fersken, men med et recessivt gen som gjør dem litt søtere og med glatt, uklar hud.
Er fersken og nektariner det samme?
Fersken og nektariner er relaterte steinfrukter Nektariner er en type fersken uten uklar hud. De er ernæringsmessig like, og kan skilte med sammenlignbare mengder naturlig sukker, fiber og mikronæringsstoffer. Mens fersken er mer passende for baking og oppskrifter med mykere tekstur, holder nektariner seg faste til matlaging.
Hvorfor er noen ferskener ikke uklare?
Mens fersken inneholder et dominerende gen som produserer sin signaturfuzz, har nektariner et recessivt gen som forårsaker glatt, fuzzfri hud. Uten beskyttende fuzz har nektariner en tendens til å få blåmerker og råtne lettere enn sine uklare motstykker.
