Salat kommer opprinnelig fra den samme latinske roten, sal, som gir oss s alt … I en bredere forstand defineres en salat som en rett som består av oppskåret kjøtt, sjømat, egg, pasta eller frukt som blandes med en dressing og serveres kald. Derav potetsalat, kyllingsalat og pastasalat.
Hvorfor kalles potetsalat en salat?
Svaret er enkelt - på grunn av dressingen Dagens definisjon av salat er en rekke kalde retter som inkluderer små biter av mat (som pasta, kjøtt, frukt eller grønnsaker) blandet med en dressing eller majones. For å si det enkelt, hvis den er kledd kan du føle deg trygg på å kalle den en salat!
Hva gjør en salat til en salat?
Merriam Webster Dictionary forteller oss at en salat er en hvilken som helst av forskjellige "vanligvis kalde retter", inkludert rågrønt, grønnsaker og pålegg. Den serveres med dressing eller små biter av mat, eller vanligvis blandet med en dressing eller satt i gelatin.
Hva er historien til potetsalat?
Det ble først introdusert til Europa fra den nye verden av spanske oppdagelsesreisende på 1500-tallet Disse tidlige potetsalatene ble laget ved å koke poteter i vin eller en blanding av eddik og krydder. Den mer amerikanske versjonen av potetsalat er forankret i tysk mat og kom hit med europeiske nybyggere.
Er potetsalat sunt å spise?
De fleste potetsalater er ikke sunne å spise, fordi de vanligvis er laget av majo og/eller rømme, en ingrediens med mye fett (og vi er ikke snakker den gode typen fett). Gresk yoghurt gir samme kremethet som mayo, men med bonusen av helsefordeler, som protein og kalsium.
