Lysegrønne chayote-squash har et mørt skall og et mildt søtt kjøtt som passer til både s alte og søte retter, og koking er en av de beste måtene å få smaken ut.
Må du koke chayote?
Chayote har en mild smak og fast kjøtt som gjør at den kan brukes i en rekke applikasjoner der den vil ta på seg de omkringliggende smakene. Koking er en enkel metode for å tilberede og myke opp kjøttet til chayoten.
Hvor lang tid tar det å koke chayote?
Chayote kan tilberedes på samme måte som enhver squash: ved å koke, dampe, bake eller til og med grille. På grunn av det tette kjøttet tar det overraskende lang tid å koke chayote-- 30 til 40 minutter for å dampe eller koke en hel, seks til åtte minutter å koke en i skiver og eller 20 til 30 minutter å bake chayoteskiver.
Hvordan mykner du chayote?
Du kan myke chayote-squash-halvdelene ved å tilberede dem kort: Legg dem med forsiden ned i en ildfast form eller bakeform fylt med 1/2-tommers vann; stek dem i en 375-graders ovn i 20 minutter. Eller plasser dem på en mikrobølgeovnsikker tallerken fylt med 1/2-tommers vann.
Hvordan vet du når chayote er tilberedt?
La chayoten koke høyt i ca. 8 minutter. Mindre biter av squashen koker raskere, men du kan teste om den er ferdig ved å stikke hull i kjøttet med en gaffel. Chayoten skal være mør, men fortsatt litt fast.
