Fordi honning best oppbevares ved romtemperatur (et sted mellom 64 og 75 F), anbefales det å ha honningbeholderen på en hylle eller i pantryet.
Hva er den beste måten å lagre honning på?
Den store nøkkelen er enkel – ikke oppbevar honningen i kjøleskap. Oppbevar den ved romtemperatur (mellom 70 og 80 grader) Oppbevar den på et mørkt sted – lyset vil ikke ødelegge honningen din, men mørket vil hjelpe den til å beholde smaken og konsistensen bedre. Honningen din, hvis den lagres lenge nok, vil sannsynligvis krystallisere.
Hvor oppbevarer du honning etter åpning?
Det beste stedet å lagre honning på er i kjøkkenkammeret ved en temperatur på mellom 50 og 70 grader Fahrenheit. Du bør IKKE oppbevare honning i kjøleskapet eller noe sted på kjøkkenet der den vil bli utsatt for høye temperaturer.
Bør du oppbevare honning i kjøleskapet eller skapet?
Hvis bakterier ikke kan vokse i honning, kan den ikke ødelegges. Dette gir den i utgangspunktet en ubestemt holdbarhet. Flytende honning bør imidlertid oppbevares i skapet ved romtemperatur som om den oppbevares i kjøleskapet; den kjøligere temperaturen vil fremme og fremskynde krystalliseringen av flytende honning.
Hva skjer når honning oppbevares i kjøleskap?
Å holde honning i kjøleskapet vil bare øke krystalliseringshastigheten, og gjøre honningen fra flytende til en tykk, deiglignende slam. … Og hvis honningen fortsatt krystalliserer til tross for din beste innsats, ikke bekymre deg. Det er fortsatt trygt å bruke, men det kan også være på tide å få mer honning.
