Sjokolade i seg selv kommer fra en plante og passer derfor for vegetarianere og veganere. Men under produksjonsprosessen kan noen tilsetningsstoffer eller ingredienser som ikke er egnet for denne typen dietter tilsettes sjokoladebaserte produkter.
Hvilken sjokolade kan vegetarianere ikke spise?
Mange sjokolademerker bruker mysekraft som kan inneholde løpe – et ofte brukt koagulerende enzym ekstrahert fra kalvenes mage etter slakting. White og melkesjokolade er mye mer sannsynlig å falle inn i denne kategorien.
Hvilke sjokolader er vegetariske?
Veganere kan nyte sjokolade med mandler, tørket frukt eller mynte, siden disse inkluderingene ofte er veganervennlige. Sjokolade fylt med karamell, peanøttsmør, trøffel eller karamell, med mindre det er spesifikt angitt som vegansk, bør unngås da de vanligvis inneholder meieri. Imidlertid er ikke alle mørk sjokolade skapt like.
Kan vegetarianere spise hvilken som helst sjokolade?
Det er gjennom tilsetning av andre ingredienser under bearbeidingen av kakaobønnen til sjokolade som kan gjøre den uakseptabel for de som er på vegansk eller melkefri diett. Den gode nyheten er sjokolade regnes som vegetarianer og mange mørk sjokolade regnes som veganske. Theobroma blomstrer på stammen av treet.
Er Cadbury sjokolade vegetarianer?
Der det er aktuelt, har produktene våre et vegetarisk symbol. Fraværende fra alle animalske produkter, inkludert cochenille, skjellakk, bivoks, honning, meieriprodukter, egg osv.