Logo no.boatexistence.com

Er alle formål mel i Storbritannia?

Innholdsfortegnelse:

Er alle formål mel i Storbritannia?
Er alle formål mel i Storbritannia?

Video: Er alle formål mel i Storbritannia?

Video: Er alle formål mel i Storbritannia?
Video: Is plain flour and all purpose flour the same thing? 2024, Kan
Anonim

Mel til alle formål tilsvarer vanlig mel i Storbritannia. All-purpose mel brukes i nesten alt som kjeks, brød og flassende paibunner.

Er universalmel tilgjengelig i Storbritannia?

Mel for alle formål i Amerika er faktisk bare vanlig mel i Storbritannia. Og det er ikke bare bakeingredienser som noen ganger gjør oss forvirret når det kommer til britiske alternativer for amerikanske ingredienser, det er også grønnsaker, matlagingsbegreper og skapstifter.

Er britisk vanlig mel det samme som all-purpose mel?

Mel for alle formål og vanlig mel er bare forskjellige navn på det samme. All-purpose er mye brukt i USA, mens vanlig brukes hovedsakelig i Storbritannia og Australia. Ingen av disse melene har noen form for hevemiddel som i selvhevende mel.

Finnes det et annet navn for all-purpose mel?

Mel for alle formål, også kjent som raffinert mel eller rett og slett mel, er laget av hvetekorn etter at det brune dekket er fjernet. Deretter males, raffineres og blekes det. Det er veldig vanlig i indisk mat, spesielt for forskjellige mange indiske brød.

Hva er vanlig mel i Storbritannia?

PLAIN FLOUR: Vanlig mel er den britiske versjonen av all-purpose mel, med et proteininnhold på 7 til 10 prosent. Amerikansk universalmel er laget med hardere hvete, noe som gir et proteinnivå på 10 til 11 prosent.

Anbefalt: