Innholdsfortegnelse:
- Kutt den hvite sjokoladen som spesifisert i trinn 1 ovenfor, men legg den i en bolle som tåler mikrobølgeovn
- Bør du røre hvit sjokolade når den smelter?
- Hva skjer når du smelter hvit sjokolade?
- Hvordan forhindrer du at smeltet hvit sjokolade stivner?
- Hvordan får du sjokolade til å holde seg flytende?
Video: Når du smelter hvit sjokolade?
2024 Forfatter: Fiona Howard | [email protected]. Sist endret: 2024-01-10 06:41
Kutt den hvite sjokoladen som spesifisert i trinn 1 ovenfor, men legg den i en bolle som tåler mikrobølgeovn
- Lavere kraft. Still inn mikrobølgeovnen til 50 prosent styrke.
- Varme. Varm opp den hvite sjokoladen i 30 sekunder, ta den deretter ut og rør rundt. …
- Varm mer. Fortsett mikrobølgeovnen i 30-sekunders støt ved middels kraft, rør etter behov.
Bør du røre hvit sjokolade når den smelter?
Varm sjokoladen i 30 sekunder, ta den ut og rør den. Du bør alltid røre den fordi den holder formen selv når den er smeltet. Du må kanskje gjenta prosedyren noen ganger før du ser den hvite sjokoladen smelte jevnt.
Hva skjer når du smelter hvit sjokolade?
Den kan lett "klemme" og bli klumpete eller kornete når den smelter og svir seg også veldig lett. Generelt er det mye bedre å smelte hvit sjokolade i en bolle over en kjele med varmt vann, i stedet for i en mikrobølgeovn, da det er lettere å holde kontroll over temperaturen.
Hvordan forhindrer du at smeltet hvit sjokolade stivner?
Du kan forhindre at smeltet sjokolade blir fast ved å holde den ved en temperatur mellom 88 og 90 F, ifølge Michigan State University. Dette er for kjølig til at det brenner seg, men er ikke varmt nok til at det stivner.
Hvordan får du sjokolade til å holde seg flytende?
Det er ikke vanskelig å holde smeltet sjokolade hell, ta med tung krem for å gjøre den formbar. Å tilsette tung fløte er som å tilsette væske til sjokolade for å holde den hell. Kok opp den tunge fløten og tilsett den i den hakkede sjokoladen og rør kontinuerlig til den tykner.
Anbefalt:
Når smelter halebenet?
Halebenet, ofte kjent som halebeinet, er under korsbenet. Hver for seg er korsbenet og halebenet sammensatt av mindre bein som smelter sammen (vokser til en solid benmasse) ved 30 års alder . I hvilken alder forbenes halebenet? Ossifisering finner sted fra midten av hver forløpervirvel, med hornhinnen forbening fra separate sentre.
Vil stjerner kollidere når galakser smelter sammen?
Det er fordi stjerner i galakser er atskilt med så store avstander. Derfor stjernene i seg selv kolliderer vanligvis ikke når galakser smelter sammen … Melkeveien har omtrent 300 milliarder stjerner. Stjerner fra begge galaksene vil bli kastet inn i nye baner rundt det nylig sammenslåtte galaktiske senteret .
Er det teobromin i hvit sjokolade?
Hvit sjokolade utgjør sjelden noen trussel om sjokoladeforgiftning med bare 0,25 mg teobromin per unse sjokolade. Selv om mengden som inntas ikke er et toksisitetsproblem, kan hunder fortsatt bli syke av fett og sukker i sjokolade . Hvor mye teobromin er det i hvit sjokolade?
I hvilken temperatur smelter sjokolade?
Smeltepunktet for sjokolade faller mellom 86°F og 90°F. Dette er betydelig lavere enn gjennomsnittstemperaturen til menneskekroppen, som er 98,6°F, så varme fra hånden øker temperaturen på sjokoladen og får den til å smelte . Ved hvilken temperatur smelter sjokolade i Celsius?
Når et fast stoff smelter?
Smelting skjer når et fast stoff varmes opp og blir til væske Partiklene i et fast stoff får nok energi til å overvinne bindingskreftene som holder dem fast på plass. Under smelting begynner partiklene vanligvis å bevege seg, holder seg nær nabopartiklene, og beveger seg deretter friere .
