Ja, du kan absolutt drikke rødvin kjølt Dette er sannsynligvis ikke den beste måten å nyte den 2005-klaretten du har blitt kjærlig gammel, men å slappe av med lettere stiler av rødt – tenk god primærfrukt og lite tannin – kan være et flott alternativ til hvit og rosé i sommermånedene.
Hvordan serverer du en klarett?
Stekt grønnsaker med solid sopp som Portabello og revet parmesan gjør en flott kombinasjon for både Merlot og Cabernet-basert Claret. Hvis du liker å gå ut når det er sesong for soppjakt, prøv en villsoppfløtesaus sautert med løk og hvitløk og et snev av smør over pasta med litt Claret.
Hvilke rødviner bør kjøles?
Rødvin bør være i området 55°F–65°F Lysere viner med høyere syre, som Loire Valley Cabernet Franc, foretrekker lavere temperaturer. Sett den i kjøleskapet i 90 minutter. Fyldigere, tanniske viner som Bordeaux og Napa Cabernet Sauvignon smaker bedre varmere, så hold dem i 45 minutter i kjøleskapet.
Bør Burgund kjøles ned?
For å sette pris på aromaene til Bourgogne-viner, smak dem ved riktig temperatur. … I alle fall, for å avsløre den fulle delikatessen til vinen din, ikke server den for varm eller for kald. Vær oppmerksom på at det er bedre å servere vinen din litt for kald i stedet for for varm.
Hvilke viner bør oppbevares i kjøleskap?
Lettere, fruktigere og tørrere hvitviner som Pinot Grigio og Sauvignon Blanc er ideelle ved kaldere temperaturer, vanligvis mellom 45-50 grader. Sprudlende flasker som Champagne, Prosecco, musserende brut og musserende roséer bør alltid avkjøles til 40-50 grader.
