Glutamate er den eneste aminosyren i pattedyrvev som gjennomgår oksidativ deaminering med en betydelig hastighet. Denne reaksjonen bruker enten nikotinamidadenindinukleotid (NAD+), eller dets fosforylerte derivat (NADP+) som et oksidasjonsmiddel, og produserer de reduserte formene av disse kofaktorene, NADH eller NADPH.
Hva blir aminosyrer deaminert for å danne i leveren?
α-aminogruppen til mange aminosyrer overføres til α-ketoglutarat for å danne glutamat, som deretter deamineres oksidativt for å gi ammoniumion (NH4 +).
Hvilke aminosyrer kan deamineres?
Tre aminosyrer kan deamineres direkte: glutamate (katalysert av glutamatdehydrogenase), glycin (katalysert av glycinoksidase) og serin (katalysert av serindehydrogenase).
Hvilke aminosyrer metaboliseres i leveren?
Leveren spiller en sentral rolle i aminosyremetabolismen (AA) hos mennesker og andre dyr. Hos alle pattedyr syntetiserer dette organet mange AA-er (inkludert glutamat, glutamin, alanin, aspartat, asparagin, glycin, serin og homoarginin), glukose og glutation (en viktig antioksidant).
Hva er deaminering i leveren?
Deaminering er fjerning av en aminogruppe fra et molekyl Enzymer som katalyserer denne reaksjonen kalles deaminaser. I menneskekroppen foregår deaminering først og fremst i leveren, men det kan også forekomme i nyrene. … Aminogruppen fjernes fra aminosyren og omdannes til ammoniakk.