Logo no.boatexistence.com

Hva er sauterne matlagingsvin?

Innholdsfortegnelse:

Hva er sauterne matlagingsvin?
Hva er sauterne matlagingsvin?

Video: Hva er sauterne matlagingsvin?

Video: Hva er sauterne matlagingsvin?
Video: Kim Larsen - Joanna - Tribute from Norway 2019 (Alfred Kann 14 years) 2024, Kan
Anonim

Sauterne matlagingsvin er kjent for er distinkt sødme og høy syre som passer perfekt til rike retter som foie gras, pate og kaviar. Fargen er gjennomsiktig lysegul og smaken er søt, ideell for sauser og marinader.

Hva er en erstatning for Sauterne-vin?

Siden Sauterne var en søtere vin, bør noe sånt som en hvit zinfandel eller en riesling være en god erstatning.

Er Sauterne tilberedningsvin en hvitvin?

Den resulterende vinen kombinerer sødme med kraftige, komplekse smaker og balansert syre. Innenriks "sauterne" er helt annerledes. Det er en rimelig hvitvin, med nok sukker tilsatt til å gjøre den dessertsøt.

Hva slags vin er Sauterne?

Sauternes er en fransk søtvin fra regionen med samme navn i Graves-delen i Bordeaux. Sauternes-vin er laget av druer sémillon, sauvignon blanc og muscadelle som har blitt påvirket av Botrytis cinerea, også kjent som edelråte.

Hvordan smaker Sauternes?

Så hvordan smaker Sauternes? Som himmelen. Full sødme er balansert med et snev av syre og gyllen frukt som fersken og aprikos drysset i honning. En nøtteaktig smak gir plass til en finish som varer i opptil noen få minutter.

Anbefalt: