Maille Classic Dijon Old Style sennep er preget av sin kornete tekstur og kraftige punch. Et hint av hasselnøtt, den møre crunchen av sennepsfrøene og dens krydrede intense smaker transporterer oss til hjertet av Burgund.
Er kornete sennep det samme som dijonsennep?
Fullkornssennep er ikke avhengig av noen formel i seg selv, men det meste du trekker fra hyllen er av Dijon-innflytelse, eller en variant av det. Bruken av vin i stedet for eddik, og brune og svarte frø i stedet for gule, får mange fullkornssennep til å pakke seg.
Hvilken type sennep er kornete?
Fullkornssennep, noen ganger k alt steinm alt sennep, har en kornete tekstur som er flott når den tilsettes i potetsalat.
Hva er teksturen til dijonsennep?
Sennepsfrøene som brukes til å lage Dijon er vanligvis finm alt, noe som gjør teksturen jevn, i stedet for grov. Country Dijon inneholder imidlertid noen grovm alte frø i blandingen, noe som gir en rustikk, hjemmelaget følelse som passer godt til noen retter.
Er dijonsennep glatt?
Det blir ofte referert til som bare "sennep" av de fleste amerikanere. Dijon: Den klassiske franske sennep, den har eksistert siden 1850-tallet, og opprinnelig byttet den inn umoden druejuice med eddik. … Mange oppskrifter som krever sennep bruker Dijon, siden den har en jevn konsistens som gul, men en mer kompleks, skarp smak.
