assiette de fromage {f} ostefat.
Betyr fromasje ost?
fromage (n.)
fransk for "cheese", fra fransk fromage, opprinnelig formage (13c.), fra middelalderlatin formaticum (kilde også til italiensk formaggio), riktig " alt laget i en form", fra latinsk forma "form, form, form" (se form (v.)).
Hva er fromage i Frankrike?
Etymologisk, det franske ordet for ost, "fromage" er en diminutiv av ordet "fourme". Cancoillotte -denne veldig særegne kommer fra Franche Comté; det er en rennende ost sterkt smaksatt med hvitløk, og er i høy grad en ervervet smak. Den kan spises kald eller varm.
Hva er fransk fromageost?
Fromage Frais er en myk, fersk, kremet fersk ost laget av hel- eller skummet melk og fløte En fransk spesialitet, tradisjonelt er denne osten laget med fløte. … Velsmakende krydder, søte bær og fløte er tilsatt for å forbedre smaken som også øker fettinnholdet, noen ganger så mye som åtte prosent.
Hvor mange typer fromage finnes det i Frankrike?
I 1962 spurte Frankrikes president Charles de Gaulle: "Hvordan kan du styre et land som har to hundre og førtiseks varianter av ost?" Det er et enormt mangfold innenfor hver ostesort, noe som fører til at noen gjør krav på nærmere hvor som helst mellom 1 000 og 1 600 forskjellige typer fransk ost.
