Regelmessig ha en liten mengde eddik i kostholdet ditt kan hjelpe med å kontrollere blodsukkeret mer effektivt. Studier har vist at eddik kontrollerer blodsukkeret etter måltider rike på karbohydrater. Eddik kan bidra til å forhindre topper og daler som kan forårsake helseproblemer for personer med diabetes.
Hva gjør eddik med kroppen?
Flere studier på dyr og mennesker har funnet at eddiksyre og eplecidereddik kan fremme fettforbrenning og vekttap, redusere blodsukkernivået, øke insulinfølsomheten og forbedre kolesterolet nivåer (2, 3, 4, 5, 6, 7, 8).
Er det godt å spise eddik hver dag?
Mens å drikke eplecidereddik er forbundet med helsemessige fordeler, kan inntak av store mengder (8 gram eller 237 ml) hver dag i mange år være farlig og har vært knyttet til lav blodkaliumnivåer og osteoporose (20).
Hva er den sunneste eddiken for deg?
Balsamicoeddik er et utmerket valg for de som ønsker å opprettholde eller senke kolesterolnivået. Antioksidantene som finnes i balsamicoeddik retter seg mot "oppselercellene" som er giftige for kroppen din og øker LDL-nivået (usunn kolesterol).
Er eddik bra for magen din?
1. Det hjelper med å støtte god fordøyelse og immunforsvaret vårt Studier viser at fermentert mat, som eddik, hemmer enzymene som hjelper deg med å fordøye stivelse, og etterlater nok stivelse til å mate og oppmuntrer til veksten av sunne tarmbakterier --som er det du vil ha (tenk bedre fordøyelse og sterkere immunforsvar).
