The Court of Master Sommeliers har all kunnskapen om WSET, men med all servicen til det vi kaller "sommelieren". Denne termen har blitt ganske sexy de siste årene, og derfor velger mange mennesker denne sertifiseringen som jeg gjorde.
Hvilket WSET-nivå er sommelier?
Programmene kan utfylle hverandre, og CMS anbefaler å fullføre opptil WSET nivå 3 for kandidater som til slutt ønsker å nå Master Sommelier-nivå.
Hva kan du gjøre med en WSET-sertifisering?
WSET-sertifiseringer kan åpne dører til karrierer innen vinskriving, akademikere, detaljhandel, distribusjon, restauranter og barer, rådgivning og så mange flere. Vi ser også flere og flere stillingsannonser innen gjestfrihet og detaljhandel som faktisk krever at kandidatene deres har formelle vinsertifiseringer.
Hvilke kvalifikasjoner trenger du for å være sommelier?
kvalifikasjoner
- Introduksjons-Sommelier-sertifikat – 3 dager.
- Sertifisert Sommelier-eksamen – 1 dag.
- Avansert Sommelier-sertifikat – 5 dager.
- Master Sommelier Diploma.
Hvem kan kalle seg sommelier?
De to første nivåene er åpne for alle, mens de to siste er kun etter invitasjon, reservert for personer med sterk restauranterfaring. Bjørnholm understreket at det ikke finnes noen offisiell definisjon av «sommelier». På mange restauranter fungerer servitører, ledere eller andre som vinforv altere i tillegg til sine andre oppgaver.
