Salmonella enterica-infiserte kyllinger vil frigjøre hydrogensulfidgass, som lukter egg. Det finnes i stor grad i kyllingprodukter og egg. Den drepes ved tilberedning ved høy temperatur, men det er best å unngå å bruke den hvis kyllingen begynner å lukte slik.
Kan du spise kylling hvis det lukter eggeaktig?
Du kan skylle av kyllingen med vann og la den stå i noen minutter for å bli kvitt eggeaktig lukt. Hvis kyllingen ikke lenger har lukt av egg, er det trygt å lage mat og spise. Bare sørg for å tilberede den til riktig indre temperatur på 165 °F.
Kan du fortsatt spise kylling hvis det lukter?
Rå, fersk kylling vil ha en veldig mild lukt eller ingen i det hele tatt. Hvis kyllingen din har en veldig tydelig lukt, for eksempel en sur eller svovellignende lukt som ligner på råtne egg, kast den ut. Du bør imidlertid aldri stole på lukt alene for å avgjøre om kylling er trygg å spise.
Hvorfor lukter kjøttet mitt egg?
Biff kan ende opp med å lukte egg fordi storfekjøtt inneholder kjemikalier som produserer svovel, som kan gi det en råtten egglukt når biffen begynner å bli dårlig. Vanligvis, når biff lukter egg, er det på tide å kaste det for å forhindre sykdom eller matforgiftning.
Skal biff lukte råtne egg?
Selv om duften av fersk kjøttdeig knapt er merkbar, har harskt kjøtt en syrlig, råtten lukt Når det først blir dårlig, er det ikke lenger trygt å spise. … Hvis du ikke legger merke til en morsom duft, men likevel ser tegn på ødeleggelse i farge eller tekstur, er det fortsatt tryggest å kaste den, siden sykdomsfremkallende bakterier ikke kan luktes (6).
