No Need To Wash - Godt rått eller tilberedt Når du er klar til å bruke endive, er det ikke nødvendig å vaske det. Bladene har ikke vært utsatt for jord og høstes og pakkes under sanitære forhold. For forretter som krever et helt blad, er det bare å trimme bunnen og skille bladene.
Trenger du å vaske endiver?
Endivie, i motsetning til noen av sine løvrike søskenbarn (vi ser på deg frisée), er ekstremt lett å rengjøre. Bare fjern to eller tre ytterste blader og skjær av bunnen av bunnen. Ingen skylling, vasking eller salatsnurrer nødvendig.
Kan du spise hele endivien?
Bredbladet endive, kjent som escarole, er deilig rå eller kokt. … Belgisk endive kan spises rå eller kokt. Bladene er sprø og litt bitre, selv om smaken myker litt når den er tilberedt og til og med blir litt søt.
Hvilken del av endive spiser du?
Hvordan spiser du endive? Nyt endive rå eller tilberedt. For å tilberede rå belgisk endive trekker du bladet nær roten til bladet skiller seg fra grønnsaken. På grunn av deres solide tekstur og bitre smak, utgjør endivblader basen i salater.
Hva kan jeg gjøre med endiveblader?
Endivie er en næringsrik bladgrønn som kommer fra sikoriplantefamilien. Den brukes i mange retter, hovedsakelig salater (som denne brønnkarsesalaten). Den kan stekes, grilles eller stekes for å skape en solid tekstur og syrlig, smøraktig smak.
