Et ovnssikkert kjøtttermometer ($13, Target) går inn i alle størrelser eller stykker av kjøtt (hele kalkuner, steker, kyllingbryst, you name it!) før steking eller grilling. Denne typen termometer kan forbli i kjøttet mens det stekes i ovnen eller stekes på grillen.
Kan du la termometer stå i kalkun mens du lager mat?
Ja, du kan la kjøtttermometeret ligge i kjøttet mens det tilberedes så lenge termometerets produsent sier at det er ovnssikkert.
Hvordan vet jeg om termometeret mitt er ovnsikkert?
Ovnssikre kjøtttermometreHvis termometeret ditt ikke spesifiserer at det er ovnssikkert, bør du definitivt anta at det ikke er det. Ovnssikre kjøtttermometre kan enten være de analoge termometrene med urskive eller digitale sondetermometre som du kan la i maten mens den tilberedes.
Setter du termometeret i en kalkun?
En viktig del av å bruke et termometer er riktig plassering i kalkunen. … Når du forbereder en hel kalkun, sett termometeret inn i den tykkeste delen av kalkunbrystet, den innerste delen av låret og den innerste delen av vingen Pass på at termometeret ikke berører beinet, gristle eller pannen.
Hvordan vet du om kalkunen din er tilberedt med et termometer?
Du trenger et kjøtttermometer for å sikre at du steker kalkunen til riktig temperatur. Sett den inn nær, men ikke berøre, lårbeinet. Hvis det står 180 grader F i låret og 170 grader F i brystet, er den ferdig og klar til servering.
