C-vitamin finnes i sitrusfrukter, bær, poteter, tomater, paprika, kål, rosenkål, brokkoli og spinat Vitamin C er også tilgjengelig som or alt tilskudd, vanligvis i form av kapsler og tyggetabletter. De fleste får nok vitamin C fra et sunt kosthold.
Hvor finnes vitamin C mest?
Sitrusfrukter, tomater og tomatjuice, og poteter er viktige bidragsytere av vitamin C til det amerikanske kostholdet [8]. Andre gode matkilder inkluderer rød og grønn paprika, kiwi, brokkoli, jordbær, rosenkål og cantaloupe (se tabell 2) [8, 12].
Hvor fikk vi vitamin C?
Grønnsaker med de høyeste kildene til vitamin C inkluderer:
- Brokkoli, rosenkål og blomkål.
- Grønn og rød paprika.
- Spinat, kål, kålrot og annet bladgrønt.
- Søte og hvite poteter.
- Tomater og tomatjuice.
- Vintersquash.
Hvor finnes vitamin C og E?
Matvarer som ga minst to tredjedeler av de undersøkte næringsstoffene var: frukt (hovedsakelig appelsiner) (51 %) og fruktgrønnsaker (hovedsakelig tomat og paprika) (20 %) for vitamin C; vegetabilske oljer (solsikke og oliven) (40 %), ikke-sitrusfrukter (10 %) og nøtter og frø (8 %) for vitamin E; rotgrønnsaker (gulrøtter) (…
Hva er vitamin C og hvor kommer det fra?
Det er viktig for hud, bein og bindevev. Det fremmer helbredelse og hjelper kroppen med å absorbere jern. Vitamin C kommer fra frukt og grønnsaker. Gode kilder inkluderer sitrus, rød og grønn paprika, tomater, brokkoli og grønnsaker.
