Mens sakkarin ikke har matenergi, kan det utløse frigjøring av insulin hos mennesker på grunn av den søte smaken.
Øker sakkarin insulinnivået?
Sukralose og sakkarin kan øke insulinnivået hos mennesker, men resultatene er blandede og noen studier finner ingen effekter. Acesulfam-K øker insulin hos rotter, men ingen humanstudier er tilgjengelige.
Hvilket søtningsmiddel øker ikke insulin?
Aspartam: Det eldste og mest studerte søtningsmiddelet, aspartam har null gram sukker og vil ikke øke insulinnivået etter at det er inntatt.
Hvilke søtningsmidler forårsaker insulintopper?
I foreløpig forskning har sukralose og acesulfamkalium økt insulinnivået, selv om flere studier er nødvendige for å avgjøre om de - eller andre kunstige søtningsmidler - øker risikoen for insulinresistens.
Er sakkarin dårlig for diabetikere?
Sakkarin anbefales ofte som sukkererstatning for personer med diabetes. Dette er fordi det ikke metaboliseres av kroppen din og påvirker ikke blodsukkernivået slik raffinert sukker gjør.
