Antocyaniner finnes i bær, rødløk, kidneybønner, granatepler, druer (inkludert vin), tomater, acai, blåbær, chokeberry, hyllebær og syrlige kirsebær.
Hvilken plante er sannsynligvis høy i antocyaniner?
Antocyaniner finnes i høye konsentrasjoner i solbær, bjørnebær og blåbær, samt i aubergine (i skinnet), rødkål, tyttebær og kirsebær.
Hvilke blomster inneholder antocyaniner?
Grunnleggende antocyaninstruktur. Antocyaniner finnes ofte i blomster og fruktene til mange planter. De fleste av de røde, lilla og blåfargede blomstene inneholdt antocyaniner. Røde blomster er rød hibiskus, rød rose, rød ananassalvie, rødkløver og rosa blomst.
Finnes antocyaniner i planter?
Antocyaniner er en gruppe polyfenoliske pigmenter som finnes allestedsnærværende i planteriket Hos planter spiller antocyaniner ikke bare en rolle i reproduksjonen, ved å tiltrekke seg pollinatorer og frøspredere, men også i beskyttelse mot ulike abiotiske og biotiske påkjenninger.
Har jordbær antocyanin?
Strawberry er en frukt, rik på antocyanin, ellaginsyre, ellagitanniner, gallotanniner, proanthocyanidiner, quercetin, katekin, askorbinsyre, folsyre og mineraler. Denne frukten inneholder en betydelig mengde nyttige molekyler som lignaner, flavonoider og sesquiterpenoider.
