Logo no.boatexistence.com

Hvordan dannes antocyanin?

Innholdsfortegnelse:

Hvordan dannes antocyanin?
Hvordan dannes antocyanin?

Video: Hvordan dannes antocyanin?

Video: Hvordan dannes antocyanin?
Video: Эффект Кориолиса: как формируются и вращаются ураганы 2024, Kan
Anonim

Antocyaniner tilhører en overordnet klasse av molekyler k alt flavonoider syntetisert via fenylpropanoid-banen. De forekommer i alle vev av høyere planter, inkludert blader, stengler, røtter, blomster og frukt. Antocyaniner er avledet fra anthocyanidiner ved å tilsette sukker De er luktfrie og moderat snerpende.

Hvordan produseres antocyaniner?

Antocyaniner er vannløselige pigmenter produsert via flavonoidbanen i cytoplasmaet til den fargede plantecellen … Antocyaniner absorberer lys i de blågrønne bølgelengdene, slik at de røde bølgelengdene kan bli spredt av plantevevet for å gjøre disse organene synlige for oss som røde.

Hvor finnes antocyaniner?

Antocyaniner finnes rikelig i planter, inkludert rødlilla eller røde til blåfargede frukter, blader, blomster, røtter og korn. Typer av antocyanin og antocyanidin har blitt bestemt i frukt og grønnsaker.

Er antocyanin et naturlig pigment?

Antocyaniner er naturlig forekommende pigmenter som tilhører gruppen av flavonoider, en underklasse av polyfenolfamilien. De er vanlige komponenter i menneskets kosthold, ettersom de finnes i mange matvarer, frukt og grønnsaker, spesielt i bær og rødvin.

Inneholder bananer antocyaniner?

Antocyaniner ble isolert fra hannblader av 10 ville arter av bananer (Musa spp. … en, Musa sp. to og M. acuminata-aksessioner, som inneholder nesten eller alt antocyaninpigmenter bortsett fra pelargonidin-3-rutinosid, inkludert både ikke-metylerte og metylerte antocyaniner.

Anbefalt: