Jodert s alt er s alt som inneholder små mengder natriumjodid eller kaliumjodid. Det er vanlig s alt som har blitt sprayet med kaliumjodat. Det ser ut og smaker det samme! Størstedelen av bords altet som brukes i dag er jodisert, og det har mange fordeler.
Er jodisert s alt dårlig for deg?
Jodert s alt konsumert i moderasjon har minimal helserisiko, men et overdreven inntak kan føre til farlige medisinske problemer, for eksempel høyt blodtrykk. Jodisert s alt er gunstig for helsen din hvis det tas med måte. S alt er vanligvis forsterket med jod, og det er derfor det kalles jodisert s alt.
Er jodisert s alt ekte?
Selv om s altjodisering aldri ble gjort obligatorisk, er estimater at mer enn 90 prosent av U. S. husholdninger har i dag tilgang til jodisert s alt Andre kilder til jod i kosten inkluderer egg, anrikede kornprodukter og plantemat dyrket i jodrik jord. Uforsterket havs alt inneholder bare en liten mengde jod.
Hva er bedre jodisert s alt eller ikke?
Iodized s alt vil bare gi kroppen natrium, et overskudd av dette kan forårsake mange helseproblemer som høyt blodtrykk, hjerneslag og andre helserelaterte problemer. Når det gjelder holdbarhet, varer jodisert s alt i bare fem år, mens ikke-jodert s alt varer evig.
Bør jeg bruke jodisert s alt til matlaging?
Takeaway: Jodisert s alt er helt greit å lagerføre på kjøkkenet ditt; det vil ikke påvirke smaken av maten din.
