Pinjekjerner vokser i skoger i deres hjemland Kina, Russland, Nord-Korea og Pakistan, ikke på gårder. « Å trekke ut nøttene er utrolig arbeidskrevende, og dette driver prisene opp,» sa Jason Kong, driftssjef i Tridge, et markedsetterretningsselskap med fokus på mat og landbruksprodukter.
Hvorfor er pinjekjerner bra for deg?
Pinjekjerner kan øke energinivået ditt på grunn av til protein, jern og magnesium. Antioksidantkraften til vitamin E som finnes i dem, kan bidra til å holde huden sunn og ung i utseende. I tillegg kan regelmessig spising av pinjekjerner eller andre frø og nøtter bidra til å redusere risikoen for diabetes og hjertesykdom.
Hvorfor er det mangel på pinjekjerner?
Årsakene er flere - dårlige avlinger, økt etterspørsel og de stadig tilstedeværende klimaendringene Og utsiktene for en snuoperasjon er ikke gode. Den innenlandske versjonen av pinjekjerner kommer fra vest og sørvest, produsert av pinonfuru. … En dårlig avling kombinert med den høye etterspørselen, og det var veldig lite å gå rundt. "
Hvorfor er pinjekjerner så dyre i Canada?
Så hvorfor er de så dyre? De er arbeidskrevende å høste: Pinjekjerner, som faktisk ikke er nøtter, men frø, er de spiselige frøene som høstes fra kongler. Frøene er plassert i konglene og må fjernes mellom skjellene på konglene, noe som gjør dem tidkrevende å trekke ut.
Hvorfor er pinjekjerner så velsmakende?
Pinjekjerner er veldig høy i olje, noe som gir dem en nesten smøraktig tekstur. Knas noen på egen hånd, og du kan kanskje oppdage en litt harpiksaktig furuaktig smak. Når de er blandet med andre ingredienser, blir smaken mer mild og søt.
