Forskjellen mellom mandelmel og m alte mandler er at mandelmel består av skinnfrie mandler som er m alt til en tynn tekstur, mens m alte mandler på den annen side består av av mandler eller rå nøtter med skall som er m alt til en grov eller hard tekstur.
Kan jeg erstatte m alte mandler med mandelmel?
På grunn av fjerning av skinn før mandlene males, har mandelmel et noe lavere fiber- og flavonoidinnhold, selv om det fortsatt anses som et sunt bake alternativ til hvetemel. Generelt kan mandelmel og m alte mandler brukes om hverandre
Hvorfor er mandelmel dårlig for deg?
Dette kan forårsake høye topper i blodsukkernivået, etterfulgt av raske fall, som kan gjøre deg trøtt, sulten og sugen på mat med mye sukker og kalorier. Omvendt er mandelmel lav i karbohydrater, men høy i sunt fett og fiber.
Er det billigere å kjøpe eller lage mandelmel?
Ja, det er billigere å lage blanchert mandelmel hjemme fra bunnen av. Hjemmelaget blanchert mandelmel er 24 % eller 0,15 $ per unse billigere hvis du sammenligner prisen med gjennomsnittlig butikkkjøpt blanchert mandelmel-pris. Hvis du lager 32 oz blanchert mandelmel to ganger i måneden, kan du spare 112$ i året med hjemmelaget.
Er mandelmel det samme som m alt mandel?
Mandelmel er ikke en type m alt mel, snarere er det ganske enkelt finm alte mandler. Den er vanligvis laget med blancherte mandler og mangler de mørke flekker av hud, men dette er ikke alltid tilfelle.