Logo no.boatexistence.com

Er det genetisk å mislike koriander?

Innholdsfortegnelse:

Er det genetisk å mislike koriander?
Er det genetisk å mislike koriander?

Video: Er det genetisk å mislike koriander?

Video: Er det genetisk å mislike koriander?
Video: Hate Cilantro? Your Genes Could Be The Reason Why! 2024, April
Anonim

Mål mot koriander har lenge vært antatt å være en delvis nedarvet egenskap og ikke bare et gjenstand for kulturell praksis og eksponering for urten. … Et av disse genene, OR6A2, koder for en reseptor som er svært følsom for aldehydkjemikalier, som bidrar til smaken av koriander.

Hvilken prosentandel av befolkningen liker ikke koriander?

Det har blitt anslått at en sterk aversjon mot koriander påvirker alt fra 4 til 14 prosent av den generelle befolkningen, rapporterer New York Daily News. Denne aversjonen er mer vanlig i noen raser og etnisiteter enn andre.

Liker alle koriander?

Ifølge en studie publisert av BMC, misliker bare 3 prosent av folk fra Midtøsten urten. I utgangspunktet liker de fleste mennesker (vel, elsker) koriander.

Hvilket gen gjør at du ikke liker koriander?

OR26A er den genetiske SNP (single nucleotide polymorphisms) som får koriander til å smake som såpe for noen mennesker: bitter og uutholdelig - nesten smertefullt metallisk og fryktelig.

Er å like koriander dominant eller recessivt?

En nærmere studie av emnet ved Cornell University sporet koriander kjærlighet og hat til noe som kalles "OR6A2", et luktreseptorgen med "høy bindingsspesifisitet for flere av aldehydene som gir koriander dens karakteristiske lukt." I hovedsak, om det spesielle genet er dominant eller recessivt …

Anbefalt: