Collard refererer til visse løsbladede kultivarer av Brassica oleracea, samme art som mange vanlige grønnsaker, inkludert kål og brokkoli. Collard er medlem av Viridis Group of Brassica oleracea.
Er halsbånd med mye kalium?
222 mg kalium. 28 mg natrium. 0,44 mg sink. 34,6 mg vitamin C.
Kan du spise collard greener på en lavkaliumdiett?
Greens er en sørlandsfavoritt. Se porsjonsstørrelsene hvis du begrenser kalium i kostholdet ditt.
Er collard greener bra for nyresykdom?
Sjekk med legen din eller ernæringsfysiologen hvis du har en eksisterende tilstand for å finne ut hvilken mat som passer best for deg. Mørke bladgrønne grønnsaker som grønnkål, spinat, chard og collard greener er fylt med vitamin A og C, kalsium og mange andre viktige mineraler.
Hvilken er bedre for deg spinat- eller collardgrønnsaker?
Collard greener spises ofte i de sørlige amerikanske regionene, men fortjener oppmerksomhet over alt på grunn av deres helsemessige fordeler. Collard greener gir nesten dobbelt så mye kalsium som spinat og inneholder også mye kalium og magnesium.