Stålkuttet havre er minim alt bearbeidet, krever mer koketid enn vanlig havre, og har en annen tekstur og smak. De er betraktes som fullkorn.
Er stålkuttet havre hel havre?
Stålkuttet havre (også kjent som irsk havre eller pinhead-havre) er hel havre som har blitt hakket i to eller tre deler med stålblader. Ukuttet er de kjent som havregryn. Stålkuttet havre og havregryn er de minst bearbeidede formene som finnes.
Hvilken er bedre hel havre eller stålkuttet havre?
A: Når det gjelder ernæring, er stålkuttet og rullet havre stort sett det samme. Begge er fullkorn, som er bra for hjertet og den generelle helsen. Begge er lite fett, kolesterolfrie og gode kilder til fiber. Like store serveringsvekter av stålkuttet og valset havre har identiske kalorier og proteiner.
Er stålkuttet havre inflammatorisk?
Stålkuttet havre er et utmerket løselig fiber å legge til kostholdet som også fungerer som prebiotisk mat. Denne havren er gunstig for fremme anti-inflammatorisk integritet i tarmbakteriene Stålkuttet havre er mindre bearbeidet enn gammeldags valset havre og har en lavere Glycemix Index.
Hvilken havre er fullkorn?
Selv om havregryn er tilgjengelig i mange forskjellige former, for eksempel stålkuttet, valset havre og instant, regnes alle former for havregryn som fullkornhavre.
