Rogn (/roʊ/) eller hard rogn er de fullmodne indre eggmassene i eggstokkene, eller de frigjorte ytre eggmassene til fisk og visse marine dyr, som f.eks. reker, kamskjell, kråkeboller og blekksprut. Som sjømat brukes rogn både som kokt ingrediens i mange retter og som råvare.
Er hermetisk rogn bra for deg?
Er torskerogn sunt? Ekstremt. Det er lite fett og høyt i alt annet. Danske hunder får hermetisk torskerogn året rundt på grunn av det høye innholdet av vitamin D, B12, omega-3 og selen.
Hva er i hermetisk rogn?
Ingredienser og ernæringsinformasjon
- Torskerogn (65 %) (fisk)
- Vann.
- rapsolje.
- Tomatpuré.
- S alt.
- potetstivelse.
- Fortykningsmidler: (karragenan, johannesbrødgummi).
Hva slags mat er rogn?
rogn, enten massen av egg fra en hunnfisk (hard rogn) eller massen av sperm, eller melke, til en hannfisk (myk rogn), betraktet som mat. Eggene til en rekke fisk blir spist, ofte etter å ha blitt s altet eller røkt. Den mest verdsatte av harde rogn er støren, som kaviar er laget av.
Er rogn det samme som kaviar?
Alle fiskeegg er teknisk sett «rogn», men ikke all «rogn» er kaviar Begrepet kaviar gjelder kun fiskerogn i størfamilien Acipenseridae. Lakserogn og rogn fra sik, ørret, torsk, rød kaviar, ikura og tobiko osv. regnes som "kaviarerstatninger" og ikke kaviar.
