Panela er en halvmyk, hvit kumelksost fra Mexico laget av skummet melk. Queso panela er fast, fleksibel, og vil ikke smelte ved oppvarming. Den er forsiktig s altet og kan spises vanlig som snacks, eller den kan skjæres i skiver og brukes som smørbrødfyll.
Hvordan smelter du queso panela basket ost?
Forvarm ovnen til 190℃ eller 375°F i 10 minutter. Legg osten i den ovnssikre formen og stek midt i ovnen i 20 minutter. Osten blir myk og klebrig, men smelter ikke helt. La avkjøles litt og server med enten maischips eller landbrød eller rustikk brød.
Er panela-ost bra for quesadillas?
Panela-ost er nesten magisk siden den vil smelte, men ikke miste formenDette gjør den perfekt for quesadillas, eller bare grillet av seg selv og plassert på toppen av bønner eller en chili. Denne osten, sammen med gode maisquesadillaer, gir den enkleste retten noensinne som vennene dine vil elske.
Er queso panela en myk ost?
Queso Panela også k alt queso canasta eller queso de la canasta (kurvost), er en meksikansk cottage cheese laget av pasteuriserte kyr og skummet melk. Denne hvite, friske og glatte osten ligner på indisk paneer og er glutenfri. Panela har en myk og kremet tekstur og en deilig fersk melksmak.
Er panela som mozzarella?
Panela: Denne osten er liknende i smak og tekstur som fersk mozzarella og absorberer lett andre smaker. Den smuldres over salater, taco, chili og burritos. Den kan også brukes i kokte retter som enchiladas, eller i skiver og stekt og servert som en del av en forrett eller snacksbrett.
