Galangal er en tropisk plante som vokser i USDA plantehardhetssone 9 og høyere. Planten krever delvis skygge og fuktig, fruktbar, godt drenert jord. Galangale jordstengler, eller "hender", som er allment tilgjengelig på etniske supermarkeder, er ideelle for planting.
Hvordan dyrker du galangal?
Galangal kan plantes på rygger, vanligvis ca. 30 cm fra hverandre og med 15-23 cm mellom plantene. Avlingen er plantet av setter (små jordstengler) med en eller to knopper. Plant om våren, etter at all fare for frost er forbi og jorden har varmet opp på en dybde på 5-10 cm. Jordstengler kan høstes det meste av året.
Er galangal vanskelig å dyrke?
Alpinia galanga
Klart, du kan kjøpe det i omtrent alle butikker med et respektabelt utvalg av produkter, men å dyrke det krever relativt litt innsats, og du ha en vakker dekorativ i mellomtiden. I tillegg er jordstengelen så velsmakende. Du kan også spise skuddene, blomstene og bærene til denne planten.
Kan galangal overleve vinteren?
Om vinteren i kjøligere soner vil galangalen trenge bruk av et drivhus eller innendørs voksested. Galangal er veldig følsom for frost og kulde.
Hvor finnes galangal?
Den større galangal (Alpinia galanga (L.) Willd.) er også en flerårig urt med prangende blomster og vakkert bladverk. Den er ofte funnet i Indonesia og Malaysia og dyrkes også i Bengal og sørlige deler av India.
